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名特新蔬菜百余种天津新奇蔬菜奥运飘香【新资讯】
  • 名特新蔬菜百余种天津新奇蔬菜奥运飘香【新资讯】

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    酷似香蕉的西葫芦、长达3米的丝瓜、五颜六色的彩色辣椒、紫背天葵、墨绿苦瓜……本市正加快40万亩高标准设施蔬菜生产基地建设,奥运会期间,本市引

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酷似香蕉的西葫芦、长达3米的丝瓜、五颜六色的彩色辣椒、紫背天葵、墨绿苦瓜……本市正加快40万亩高标准设施蔬菜生产基地建设,奥运会期间,本市引种的百余种名特新蔬菜品种将摆上百姓餐桌,丰富市民的菜篮子。

观音菜又好吃又保健

紫背天葵,又称红风菜、观音菜。略带紫红色的菜叶鲜嫩可口,味道鲜美,栽种十几天已长有半尺高了。紫背天葵可凉拌、素炒,也可做汤。紫背天葵含有丰富维生素C和微量元素,每百克鲜嫩茎叶铁含量高达75毫克,是大白菜、萝卜和瓜类含量的20倍,长期食用具有治疗咳血、痛经、血气亏、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效。

彩色辣椒好吃好看赛水果

彩色辣椒不仅好看,个儿也挺大,单个重达400克。“大个儿”彩椒有个好听的名字:塔兰多彩椒,原产于荷兰,去年引进栽种,亩产高达3000公斤,果实色彩鲜艳、产量高、肉质脆嫩,适合当水果生吃或作沙拉菜,具有较高食用及观赏价值。不久,这些色彩鲜艳的大辣椒将进入本市超市销售。

西葫芦长了一副香蕉模样

新品种蔬菜金皮西葫芦外形酷似香蕉,所以又叫香蕉西葫芦,原产于欧洲,皮色金黄,肉脆汁多,具商品性及观赏性,可切片凉拌或直接蘸酱生食,也可清炒,也可作为火锅的涮菜。本市农科部门新培育出来的黄瓜新品种白黄瓜。顶花带刺的白黄瓜鲜嫩、清香,单果重量达300克,口感脆甜,生吃或凉拌味道更好。

特长丝瓜 又长又重又营养

栽种大棚里的特长型丝瓜即将成熟,又粗又长的大丝瓜密密麻麻垂吊在瓜棚里,“身长”超过了人的身高。这种丝瓜原产于云南山区,去年本市科研人员引进试种后,经过科研人员一年多时间的改良繁育后,培育出适宜天津种植的特长型丝瓜。特长型丝瓜产量比普通丝瓜提高三倍,一株能结七八个丝瓜,平均每个丝瓜重2公斤,最重的特长型丝瓜有4公斤。丝瓜含有丰富的维生素和矿物质元素,不仅成为餐桌上的蔬菜,而且有较高的药用价值,其中含有防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素C等成分。

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